Трапеза

Поминальная трапеза - традиция, присущая практически всем народам и религиям. Это своего рода олицетворение последнего кушанья. Похороны всегда заканчивались поминками или тризной, на которых собирались родственники и друзья. Готовились специальные поминальные кушанья. В православной религии еще на кладбище покойника могли поминать кутьей — круто сваренным рисом с сахаром, маком или изюмом. Иногда кутья приготовлялась из распаренных зерен пшеницы с добавлением меда или патоки.

Также принято отмечать третий, девятый и сороковой день смерти. На стол подаются любимые блюда умершего, кутья, блины или кисель. В последние годы из традиционных блюд осталась только кутья, и чаще всего она подается только в день похорон на поминальном обеде или ужине.

Трапеза во многом зависит от религиозных верований. Наилучшим вариантом будет получить предварительную консультацию у духовного лица или в похоронном агентстве. В большинстве религий принято заканчивать траурную трапезу пирогом, который раздается без исключения всем гостям, для того, чтобы они помянули умершего. Первая часть трапезы проводится при свете горящих свечей. На третий, девятый, сороковой день и в дни годовщины умершему ставится рюмка, которая накрывается кусочком хлеба, а также тарелка с едой.